いまさら聞けない「ミナミマグロ」超入門

南まぐろ赤身は　200g、400g、600g、800gが御座います。

お刺身の一人前は、どれくらい？まぐろ200gでお刺身約2人前です。

切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。

商品詳細 天然南まぐろ赤身　6人前　600g（200g　3本） まぐろ解凍方法の しおり が入ります。

賞味期限冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。

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ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪天然 南まぐろ　赤身　 6人前（600g以上） 極上の天然「南マグロ」とおめでとうの言葉を添えて ご家族のお誕生日や結婚記念日、喜寿や米寿のお祝いなど 家族の記念日高級な食材のご褒美はいかがですか？ おすすめは、味にうるさい焼津の高級すし店でもひっぱりだこの天然ミナミマグロの赤身です。

マグロの目利きに自信のある店長が、ミナミマグロは一番高級といわれる本マグロよりも味は上、と認めるほど。

ミナミマグロの赤身は、中トロよりもマグロ自体の味が楽しめますので、マグロ好きな方におすすめです。

特に天然ものは、赤い身が特徴的で色合いも鮮やかですから、つまと大葉さえ用意しておけば、解凍して切り分けるだけで、十分なごちそうになります。

天然ミナミマグロの高級料亭で食べるような贅沢な味は、ご家族のお祝いの席にぴったりです。

天然南マグロで本物の味と香りを楽しむ ミナミマグロの中でも、天然ものは希少価値が高く、もちろん、そのおいしさも格別です。

天然ものだからこそ、「畜養」と呼ばれる養殖物のような臭みがなく、濃厚な味わいが楽しめます。

特にミナミマグロの赤身は、その甘さと香りが特徴的で、マグロ本来のおいしさが味わえる部位です。

お刺身をよりおいしく食べるなら、わさびを乗せ、しょう油をつけて食べるのがおすすめ。

口の中で噛めば、甘い脂がじゅわーっと口いっぱいに広がり、マグロの香りが鼻をくすぐります。

白いご飯と合わせるもの良いですが、キリっとした辛口の日本酒にも良く合いますので、酒の肴にもぴったりです。

ケープタウン沖南マグロのちぢみは身が引き締まり濃厚な味わい 当店で扱っているのは、南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する天然のミナミマグロ。

身がしまっていて濃厚な味わいが特徴で、色目も大変よく、 大きなものでは、100kg〜150Kg位になります。

さらに、最高鮮度を誇るちぢみと呼ばれるミナミマグロです。

この天然ミナミマグロは、高級寿司屋さんでしか扱っていない「超高級品」です。

ケープタウン沖産ミナミマグロとは マグロのちぢみについて もし残ってしまったら翌日漬けでお楽しみください。

万が一マグロが残ったら、すぐに醤油づけにして冷蔵庫に入れておきましょう。

翌日、「まぐろづけ丼」にすれば、お刺身とは違うおいしさを味わえます。

熱々のお湯をかけて、 お茶漬けにしてもそのうまさが引き立ちます。

このように、ミナミマグロの赤身は、残さず最後までお楽しみいただけます。

当店のお刺身用まぐろは、全て、天然もの 広大な海を、常に自由に動き回るため身がしまっています。

脂は筋肉の間に細かく入っています。

そのため、全体的に少し赤く見えますが、 それが天然である何よりの証拠です 畜養と呼ばれる養殖ものは狭い生簀の中で育つため 運動不足になります。

そのため、脂は入っていますが、 ぶよぶよで臭みもあります。

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• 商品価格：9,800円
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