【京都の漬物:直送品】遊光 奈良漬(特上) 老舗 おつけもの 贈り物 ギフト お見舞 プレゼント 京都のおみやげ クール便

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ご存知漬物の王様奈良漬です。

奈良漬の主役は瓜ですが、 瓜には青瓜と白瓜とがあり白瓜が硬く青瓜がやわらかく遊光では歯ごたえの良い白瓜を使っております。

塩できつく漬け込み、塩抜きをした後酒かすに漬け込みます。

■おいしさの秘密■ 材料とか漬けかたなどは通常の奈良漬と同じです。

ただひとつ違うのが、塩漬けしたあとの塩抜きの方法です。

先代より受け継いでいる方法でじっくりを塩を抜きます、  その手間が驚くほどの食感の違いとして現れております。

約1センチ程度の厚みに切ってそのままお召し上がりください。

まずは香りを楽しんで、噛んだ時の食感を楽しんでから独特のお味をお楽しみください。

原材料  瓜 漬原材料(酒粕 味醂粕 砂糖 食塩 還元水飴)  内容量 1舟  賞味期限 冷蔵30日(出荷日含む)  原産国  国産  製造元 京つけもの処遊光 〒616-8222 京都府京都市右京区常盤仲之町7−11  備考 要冷蔵(10℃以下) 



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