ニョクマム専門ショップ
厳選! 「ニョクマム」の超簡単な活用法8個
フーコック ニュクマム 200ml(フィッシュソース/魚醤/)
ベトナムでプレミアム商品のニュクマム! アンチョビ(かたくちいわし)を主原料としたベトナム産の魚醤。
一般的にタイ産のナンプラーよりも魚の香りが強く、塩気が薄いのがニュクマムの特徴です。
フーコック・ブランドのニュくマムは、雑魚の割合が低く、ベトナムでもプレミアム商品として有名です。
【使い方】 エスニックカレーやベトナムの万能調味料「ニュクチャム」のベースとしてお使い下さい。
うま味調味料として様々な料理のかくし味としてお使い下さい。
ニュクチャムの作り方 ニュクマム大さじ1に、砂糖小さじ1、レモン汁少々、水大さじ3を加えてよく混ぜ、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を適量加え、酢、コショウ、で味を調えます。
つけダレに、また炒め物などの隠し味にお使いください infomation 内容量 200ml 原産国 ベトナム 原材料名 かたくちいわし、食塩 保存方法 直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください
- 商品価格:388円
- レビュー件数:0件
- レビュー平均:0
ニョクマム 関連ツイート
魚醤というかしょっつるでないの?美味しんぼの題材になったのはニョクマム #酒場放浪記 #yoshidarui
@yuuzan__kaibara 2020/03/23 21:12
昼飯はまたニョクマムを塗っただけの握り飯か…。
@Din_DBPbot 2020/03/26 12:00
納豆に混ぜて美味しい調味料
@tefcomatsumoto 2020/03/23 22:24
・ナンプラー
・ニョクマム
・かんずり
・豆板醤
・コチュジャン
あとなんかあるかなー。
Vol.41 ニョクマムのパスタ。ナンプラーの代用として購入したベトナムの魚醤ニョクマム。グリーンカレーとの相性が微妙なので、パスタソースにできないかな?と思い検索したら、魚醤のパスタって多いんだ! アサリ等の海の幸が非常に合いそ… https://t.co/4gnWR6jQr3
@sayafrance 2020/03/19 21:31
塩顔男子に憧れるニョクマム顔のブタです
@VanillaOkusama 2020/03/23 11:01